Z-Z BOARD 2007/0903/0418 ST
▼過去ログ862
2011/9/22 23:24
●Water＠管理人もうすぐ、2011年09月22日が終わります。今日を、無事、生きられたことに感謝します。
2011/9/22(Thu)23:24
●Water＠管理人ひょっとして、そうと知らずに深蒸し茶を飲んでいたために、
他のお茶を薄く感じたり、無味に近いと思ったり、
粉っぽくなくすっきりしたﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙのお茶を飲みはじめ(わざわさお茶を買うなんて!とよく言われた)、
かつての葉の茶(ﾀﾞｲﾄﾞｰ)のようなﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙの中を茶葉が舞う、にごり緑茶を好んだのは、、、深蒸し茶のせいにしてしまおう(笑)
2011/9/22(Thu)19:51
●Water＠管理人この蒸し時間の違いにより、茶葉に様々な特徴が出ます。
実際に飲み比べてみて、好みのお茶を探してみてはいかがでしょうか
2011/9/22(Thu)19:43
●Water＠管理人よくある普通のお茶と、深蒸し茶との違いは、茶葉の蒸し時間です。
摘んだばかりの生葉から煎茶を作る最初の段階で蒸すのですが、この蒸し時間が異なります。
普通は約30秒、深蒸しは60～90秒です。
2011/9/22(Thu)19:35
●Water＠管理人びっくり
何十年も飲んできたお茶が、実はいま話題の(?)深蒸し茶だったと発覚。
普通の煎茶だとばかり思ってたわい。
お茶は好きでも、詳しくなく、たまたま手にした雑誌に載っていた深蒸し茶の説明文や写真が、いつものお茶とそっくり……というかそのもの!
粉っぽいから喉がｲｶﾞｲｶﾞして、ああｲﾔだとｸﾞﾁりながら飲むのは変わりません(笑)
2011/9/22(Thu)19:26
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