1 無名さん
ジャイ子→プリクラ→しずかちゃん
内勤の辛さとはね。
裏で調理だけしとけばいいってものではない。
夜職とはアウトローな業界なだけにレストランの厨房とは全く違うのだ。
ホストは入れ替わりが激しい。
そんなに面接も厳しくない。
しかし入店、三ヶ月で指名取れなければクビ
月締め売り上げ最下位はクビ
こんな感じだから入れ替わりが激しい
だから入店したての子は性格に難があったり店のルールが分からないで
上からどやされトラブルが耐えないのだ
そしてそのホストのテンションを保つために
元気付けたり、飲みに誘ったり、話したり愚痴聞いたり、慰めたり
上に教育しろと当たられたり 、そんな板挟み役が俺だったわけだ
トラベルバックひとつで地方から来た家がないホストもごまんといるから
休みはだいたい、一人で過ごしてる子が多い。
5年前、俺は夜職の厳しさを教えられ
日々、トークをシゴかれ、人手不足の時にはつなぎをしたりして苦悩していた。
ミスト、5年前を振り返ってみろ
そこには、のび太のように婆と戯れるミストがいたはずだ。
今、婆に苦悩するなら5年前を回想してみたまえ。
裏で調理だけしとけばいいってものではない。
夜職とはアウトローな業界なだけにレストランの厨房とは全く違うのだ。
ホストは入れ替わりが激しい。
そんなに面接も厳しくない。
しかし入店、三ヶ月で指名取れなければクビ
月締め売り上げ最下位はクビ
こんな感じだから入れ替わりが激しい
だから入店したての子は性格に難があったり店のルールが分からないで
上からどやされトラブルが耐えないのだ
そしてそのホストのテンションを保つために
元気付けたり、飲みに誘ったり、話したり愚痴聞いたり、慰めたり
上に教育しろと当たられたり 、そんな板挟み役が俺だったわけだ
トラベルバックひとつで地方から来た家がないホストもごまんといるから
休みはだいたい、一人で過ごしてる子が多い。
5年前、俺は夜職の厳しさを教えられ
日々、トークをシゴかれ、人手不足の時にはつなぎをしたりして苦悩していた。
ミスト、5年前を振り返ってみろ
そこには、のび太のように婆と戯れるミストがいたはずだ。
今、婆に苦悩するなら5年前を回想してみたまえ。